Nham nham da Leonor!

A sopa nunca foi a predilecção aqui da menina de casa. Contudo, come-a apesar de dizer sempre que "nam qué!". Já o segundo prato... ah o segundo prato!! Esse come muítissimo bem (e pensar que me estava sempre a queixar do facto de não beberes muito leite - ainda hoje não bebes). Pois o que a menina quer é comidinha de pessoa grande. Agora que tem mais dentinhos, é vê-la afiar a dentadura enquanto mastiga a sua xixa, o seu peixinho, as suas ervilhas (a quem chama de "bóia" - bola), cenourinha, ovo, batata, massa, arroz e por aí fora. Até bróculos gosta.

Mato a cabeça a pensar no que hei-de fazer para ela comer. Mas eis que o papá me sugere uma ementa que viu passar na tv (ele vê tv portuguesa através do computador). Aqui a mamã fez e a menina lambeu a beiçola e comeu como eu nunca vi... até repetiu a dose e tudo! E em 15 minutos tinha a sopa, o 2º prato e a fruta comida. Coisa mai boaaaaaaa!

Aqui vão as salsichas recheadas:

Usei salsichas de frango, estas que estão a ver

Fiz um refogado com tomate pelado, uma cebola, alho (3 dentes), azeite (q.b). Depois triturei tudo com a varinha mágica. À parte cozi batatas para fazer o puré.

Entretanto, fui dispondo as salsichas no fundo do pirex. Abri-as ao meio, sem as separar e virei-as para baixo. Mas podem ser viradas para cima lol.

Já com o puré feito, coloquei por cima das salsichas de frango.

Em seguida, deitei por cima do puré, o refogado ja triturado.

Polvilhei com queijo ralado (eu usei mozzarella) e levei ao forno a 180º apenas para derreter o queijo. E voilá!!